تا زمان گذشته و فلک چرخیده، سخن از آن بوده که اگر می‌خواهید چاق شوید به خوردن پروتئین روی بیاورید اما امروزه طبق روالی که این قرن 21 طی می‌کند و همه چیز برعکس شده، خبرهایی به گوش می‌رسد از اینکه پروتئین لاغر می‌کند. حالا خوردن یا نخوردن؟ مسئله این است. اگر شما نیز هیجان زده شده‌اید که سر از راز چگونه لاغر کردن پروتئین در بیاورید و بفهمید آیا پروتئین وی برای لاغری خوب است یا نه؟ در این مقاله با داروخانه ایرانیان همراه باشید.
توضیح کوتاه در مورد پروتئین وی
پروتئین وی چیست؟ پروتئین وی از مکمل‌های دو پهلویی است که هم در مصارف کاهش وزن و هم افزایش وزن استفاده می‌شود. همانطور که از نام این مکمل بر می‌آید سرشار از مواد مغذی است. انواع پروتئین، عناصر مفید مانند سدیم و دیگر مواد مغذی در کنار هم این مکمل را می‌سازند.
آشنایی با انواع پروتئین وی
به دلیل اهمیت و تنوع در تکنولوژی به کار گرفته شده در تولید پودر پروتئین وی برای لاغری، انوع مختلفی از این مکمل در بازار موجود است. با تمام شباهت‌هایی که در آن‌ها موجود است اما تفاوت‌هایی دارند که باعث شده هر ورزشکاری بسته به هدف خود، از پروتئین وی‌های مختلفی استفاده کند. در ادامه به طور اجمالی به بررسی انوع آن می‌پردازیم:
- پروتئین وی کنسانتره:
اگر به طعم مکلمی که می‌خورید اهمیت می‌دهید، این مکمل آک خودتان است. وی کنسانتره با سطح کم چربی و کربوهیدرات و خلوص پایین پروتئین ( حدود 70 تا 80 درصد) از دیگر وی‌ها ارزانتر است. در عوض در این مکمل مقدار قند بیشتر از انواع آن است که باعث شده طعم خوبی بدهد.
- پروتئین وی هیدرولیز:
داستان طرز تهیه هیدرولیز با کنسانتره کمی متفاوت است. برای تولید این مکمل از فرایند تبدیل پروتئین به مولکول‌های تشکیل دهنده آن یعنی آمینو اسید استفاده می‌کنند. در نتیجه نسبت به بقبه انواع مکمل پروتئین وی برای لاغری جذب بالاتری دارد. البته خلوص پروتئین در آن بسیار زیادتر است یعنی به حدود 90 تا 95 درصد می‌رسد.
- پروتئین وی ایزوله:
خیلی زود رسیدیم به اصل مطلب. در واقع آن پروتئینی که باعث کاهش وزن می‌شود همین است. در تولید این نوع از وی‌ها فرایند فیلتراسیون پیشرفته و حذف قند، چربی و کربوهیدرات به کار رفته است. درصد خلوص پروتئین آن نیز بالا است و به 90 درصد می‌رسد.
دلایل تاثیر پروتئین وی بر لاغری و کاهش وزن ؟
مهمترین مسئله در مصرف پروتئین وی آن است که چگونه اینچنین مکمل پر خاصیتی باعث لاغری خواهد شد؟
در واقع داستان لاغری توسط پروتئین وی به مکانیسیم‌های خاصی که در بدن اتفاق می‌افتد باز می‌گردد. از آنجایی که این مکمل پر از مواد مغذی است، باعث می‌شود که مصرف کنندگان احساس سیری طولانی داشته باشند که این از پر خوری یا مصرف غذاهای دیگر جلوگیری می‌کند. همین کاهش اشتها در طول زمان به کاهش وزن می‌انجامد.
از طرفی پروتئین وی برای لاغری آنجایی اهمیت پیدا می‌کند که تاثیر به سزایی در افزایش متابولیسم بدن دارد. در واقع این پروتیئن‌ها هستند که برای جذب، بدن را به زحمت انداخته و انرژی بیشتری نیاز دارند. در نتیجه متابولیسم یا همان سوخت و ساز بالا رفته و در طول زمان همین مورد کوچک، به تنهایی باعث کاهش وزن می‌شود.
نکته مهم در اهمیت پروتئین وی برای لاغری آن است که این مکمل باعث کنترل قند خون می‌شود. بله درست شنیدید کنترل قند خون! مکمل پروتئین وی برای چربی سوزی به ثبات سطح قند خون کمک می‌کند و از نوسانات آن جلوگیری می‌کند. این مسئله باعث کاهش تمایل به مصرف شیرینی‌ها و خوراکی‌های پرکالری می‌شود.
نحوه صحیح مصرف پروتئین وی برای چربی سوزی و لاغری
تاثیر پروتئین وی برای لاغری آنجایی مشخص می‌شود که در زمان مناسب و به مقدار کافی مصرف شود. در واقع زمان صحیح مصرف پروتئین وی برای لاغری باید به گونه‌ای باشد که به لاغری شما نیز کمک کند. در نتیجه از مهمترین تایم‌های کاهش وزن قبل از غذا به حساب می‌آید. زیرا باعث کاهش اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. در ادامه به نکاتی برای مصرف پروتئین وی جهت افزایش چربی‌سوزی و کاهش وزن اشاره خواهد شد:
- صبحانه:
پودر پروتئین وی برای لاغری می‌تواند به عنوان بخشی از صبحانه مصرف شود تا متابولیسم شما را در ابتدای روز افزایش دهد.
- قبل از ورزش:
مصرف پروتئین وی حدود ۳۰-۶۰ دقیقه قبل از تمرین می‌تواند به عضله‌سازی و چربی‌سوزی کمک کند.
- بعد از ورزش:
این زمان ایده‌آل است تا بدن سریعاً پروتئین جذب کند و به بهبود عضلات و تسریع فرآیند چربی‌سوزی کمک شود.
مقدار مصرف
برای کاهش وزن، به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن، حدود ۱.۶ تا ۲.۲ گرم پروتئین در روز مصرف کنید.
نحوه مصرف
پروتئین وی برای لاغری را می‌توان با آب یا شیر کم‌چرب مصرف کرد. مصرف با آب برای کاهش کالری و چربی بیشتر توصیه می‌شود.
از پروتئین وی برای لاغری در تهیه اسموتی‌های سالم با میوه‌های کم‌شیرین مثل توت‌ها و سبزیجات برگ‌دار نیز استفاده کنید.
آیا فقط ورزشکاران می‌توانند از پروتئین وی برای لاغری استفاده کنند؟!
خیر! بزرگی می‌گفت پروتئین وی مناسب همه نسل‌ها و همه دوره‌هاست. البته ما اضافه می‌کنیم که همه، همه هم نه. منظور آن است که هیچگاه ورزشکاران نمی‌توانند این مکمل را در انحصار خود نگهدارند و اشخاص زیادی از جامعه امکان استفاده از آن را دارند حتی اگر تا به حال از در یک باشگاه رد نشده باشند. این مکمل بر خلاف بسیاری از مکمل‌های دیگر به خاطر میزان زیادی از مواد مغذی که دارد، خاصیت کاهش وزن و ویژگی افزایش متابولیسم، مورد توجه بسیاری از اشخاص قرار گرفته. نکته مهم آن است که نه فقط این مکمل بلکه قبل از مصرف هر مکملی خوب است با یک متخصص در این حوزه مشورت کنید.
عوارض جانبی و تداخل دارویی مصرف بی رویه پروتئین وی برای لاغری
عوارض جانبی:
- مشکلات گوارشی مانند نفخ، اسهال، سوءهاضمه، یبوست
- آسیب به کلیه‌ها
- کاهش جذب مواد مغذی مانند جذب کلسیم
- اختلالات کبدی
تداخلات دارویی:
- داروهای ضد انعقاد خون (وارفارین): ممکن است تأثیر داروها را کاهش دهد.
- داروهای دیابت: ممکن است قند خون را کاهش دهد.
- داروهای مرتبط با کلیه
نکات احتیاطی:
بهتر است در صورت مصرف قرص‌های دیگر و یا بیماری و حساسیت خاصی به پزشک مراجعه کنید و با تجویز او به مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن روی بیاورید.
در استفاده از مکمل پروتئین وی برای چربی سوزی از دوز مناسب آن استفاده کرده و جهت کاهش اثرات مخرب آن زیاده روی نکنید.
نتیجه
پروتئین وی یکی از بهترین مکمل‌ها برای کمک به لاغری و تناسب اندام است اما مصرف صحیح آن بسیار حائز اهمیت است. این مکمل با افزایش متابولیسم بدن، کنترل قند خون و ایجاد احساس سیری، به کاهش وزن کمک می‌کند. برای دستیابی به بهترین نتایج، مصرف پروتئین وی باید در زمان‌های مناسب، مانند صبحانه یا قبل و بعد از ورزش، انجام شود. همچنین مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه در خصوص دوز و نوع مصرف پروتئین وی به ویژه برای افرادی که دارو مصرف می‌کنند یا مشکلات سلامتی دارند، بسیار توصیه می‌شود.
