پروتئین

تاثیرات مثبت مکمل پروتئین برای بدنسازی

خرید مکمل پروتئین، در داروخانه‌ها و فروشگاه‌های معتبر، امکان پذیر است. مکمل پروتئین فقط برای افرادی که دائما باشگاه می‌روند نیست. بلکه همه افراد می‌توانند از مکمل پروتئین استفاده کنند. اما به طور کل مکمل پروتئین برای افرادی که میل به عضله سازی دارند، یک خوراکی محبوب است و می‌توانند از آن استفاده کنند. کسانی که گیاهخوار هستند، می‌توانند از پودر پروتئین استفاده کنند.‌البته جالب است بدانید که هیچکس تنها با خوردن پودر پروتئین زنده نمی‌ماند. خوردن سه وعده غذایی پروتئین دار، ماهی، آجیل و... ویتامین‌هایی را وارد بدن شما می‌کند که با هیچ پودری قابل دریافت نیست.

مکمل پروتئین چیست؟

مکمل های پروتئینی یک غذای ورزشی هستند که علاوه بر عضله سازی به عنوان محصولات تخصصی و منبع عملی مواد مغذی شناخته می‌شود. در واقع غیر از ورزشکاران، کسانی که نمی‌توانند مواد مغذی را به طور مرتب دریافت کنند، باید به سراغ خرید مکمل پروتئین بروند. مکمل‌ پروتئین، به شکل پودر، قرص و شیک‌های از پیش ساخته شده،  یافت می‌شود و شما می‌توانید به تنهایی و یا حتی همراه غذا و یا نوشیدنی آن را مصرف کنید. توجه داشته باشید که مصرف مکمل‌های غذایی به ویژه خرید مکمل پروتئین و خوردن آن باید در حد تعادل باشد. در صورت مصرف بیش از حد و مداوم باعث آسیب به اندام‌های بدن خواهد شد و بسیار خطر آفرین است. پس باید طبق یک رژیم غذایی متعادل مصرف شوند.

آشنایی با انواع مکمل پروتئین بدنسازی

شاید برایتان سوال باشد که مکمل پروتئین چیست و چگونه در عضله سازی نقش دارد. در واقع باید گفت متابولیسم بدن با جذب پروتئین تقویت می‌شود و عضله سازی را به خصوص در حین ورزش تسهیل می‌بخشد. در واقع باید گفت که مکمل پروتیین برای عضله سازی در انواع گوناگون وجود دارد که شخص باید باتوجه به هدف خود  از مصرف مکمل، یکی از انواع آن را در رژیم غذایی خود قرار دهد. انواع مکمل پروتئین بدنسازی به شرح زیر است:

مکمل پروتئین آب پنیر

مکمل پروتئین آب پنیر یکی محبوب ترین نوع مکمل پروتئین است که از شیر بوجود می‌آید. دلیل محبوبیت این پروتئین این است که آب پنیر نسبت به هر پروتئین دیگری با سهولت و سرعت بیشتری وارد جریان خون می‌شود. همچنین این مکمل دارای بالاترین سطح آمینو اسید لوسین است. امینو اسید لوسین، سوخت و ساز عضلات را تامین می‌کند و برای عضله سازی و افزایش حجم، بسیار مفید است. که برای تامین سوخت لازم برای عضلات از طریق تمرین و عضله سازی مفید است. موثرترین پودر برای عضله سازی در نظر گرفته می شود.

مکمل پروتئین کازئین

کازئین مانند آب پنیر پروتئینی است که فراورده شیری محسوب می‌شود. بزرگترین فرق مکمل پروتئن آب پنیر با پروتئین کازئین در این است که هضم کازئین در مدت زمان بیشتری رخ می‌دهد. به همین دلیل معمولا پروتئین کازئین را قبل خواب مصرف می‌کنند. اما از طرف دیگر باید گفت که مکمل پروتئین پنیر، جذب بالاتری نسبت به مکمل کازئین دارد. پس بهترین زمان مصرف مکمل آب پنیر بعد از انجام تمرینات ورزشی است.

مکمل پروتئین سویا

پروتیین سویا محصولی از دانه های سویای آسیاب شده است که چربی آن نیز در فرایند پوست گیری، از دانه گرفته شده است و هیچگونه چربی ندارد. دانه سویا در هضم در سطح متوسطی قرار دارد و در این خصوصیت می‌توان آن را به مکمل پروتئین سفیده تخم مرغ شباهت داد. مکمل سویا غنی از اسیدهای آمینه گلوتامین و آرژنین است که عملکرد سیستم ایمنی، سلامت گوارش و عملکرد مغز بهبود می‌بخشد. این یک پروتئین کامل بوده و موثرترین منبع گیاهی برای ساخت یا حفظ عضله محسوب می شود. اما بانوانی که در گروه مبتلایان سرطان مربوط به استروژن و آقایانی که در گروه سرطانی  سطح تستوسترون قرار دارند، بهتر است که از مصرف این مکمل پرهیز کنند.

 مکمل پروتئین سفیده تخم مرغ

پروتئین سفیده تخم مرغ، یک مکمل کامل غذایی است. در واقع پودر مکمل سفیده تخم مرغ دقیقا مانند سفیده خشک شده‌ای است که به پودر تبدیل شده. این پروتئین نسبت هضم پایین تری نسبت به آب پنیر دارد اما در مقایسه با کازئین سریعتر  هضم می شود. اگرچه از نظر سنتز پروتئین ماهیچه ای به اندازه آب پنیر یا کازئین خوب نیست، اما هنوز هم گزینه خوبی برای اسموتی بعد از تمرین یا جایگزینی وعده غذایی به شمار می‌رود. همچنین افرادی که در رژیم غذایی خود لبنیات را به دلیل حساسیت حذف کرده اند، می‌توان پروتئین مورد نیاز بدن خود را از مکمل تخم مرغ بدست آورند. همچنین این مکمل بهترین مکمل پروتئین برای حجم شناخته می‌شود.

 مکمل پروتئین نخود

مکمل پروتئین نخود، محصولی بدست آمده از نخود زرد است. مکمل پروتئین نخود، بسیار برای بدن مفید بوده چرا که از بین پروتئین‌های گیاهی قابل هضم تر است. افرادی که رژیم دارند و از مصرف گوشت و پروتئین پرهیز میکنند یا به عبارتی گیاه خوار هستند می‌توانند مکمل پروتئین نخود را مصرف کنند. این مکمل جایگزین خوبی برای افرادی است که نسبت به لبنیات یا سویا معده حساسی دارند. اما توجه کنید که مقدار پروتئین در مکمل نخود لایت و ناچیز است و نمی‌توان از آن به عنوان پروتئین کامل شناخت. این به دلیل کمبود ۲ اسید آمینه در ساختار این پروتئین، نمی‌توان آن را برای افراد ورزشکاران و بدنسازان مناسب دید. برای بنابراین برای تاثیر بیشتر می توانید این مکمل را با یک پروتئین گیاهی دیگر مانند کنف یا برنج جفت و مصرف کنید تا مشخصات اسید آمینه آن کامل شود و یک محصول غذایی مقوی و کاربردی  استفاده کنید.

مکمل پروتئین شاهدانه

پروتئین شاهدانه پر از مواد مغزی است. اما نسبت پروتئین آن به نسبت سایر مکمل‌ها، کمتر است. می‌توانید پروتئین شاهدانه را  با پروتئین برنج یا نخود جفت کنید تا مشخصات آمینو اسیدی آن را تکمیل سازید. اگر تنها هدفتان از مصرف مکمل، افرایش مواد مغذی است، خرید مکمل پروتئین شاهدانه بهترین گزینه محسوب می‌شود.

فواید مصرف پروتئین در بدن سازی

مکمل پروتئین برای بدنسازی برای بدنسازان، یک گزینه نیست. بلکه یک نیاز مبرم است. پروتئین در بین دو درشت مولکول دیگر یعنی چربی و کربوهیدرات نقش ویژه تری در بدنسازی دارد. چرا که پروتئین حاوی بلوک های ساختمانی بافت ماهیچه ای به نام اسیدهای آمینه بوده که باعث سنتز پروتئین، رشد عضلات بدون چربی و ریکاوری می شود.

 عوارض مکمل پروتئین بدنسازی برای ورزشکاران

پروتئین اضافی در بدن  به طور کلی می‌توان گفت که مکمل پروتئین برای ورزشکاران بی‌خطر است. اما در مواردی می‌تواند آسیب زا باشد. وقتی که مکمل پروتئین طی رژیم غذایی درستی مصرف نشود منجر به علائم زیر خواهد شد:

• مشکلات گوارشی مثل نفخ، دل درد، اسهال بخصوص در افرادی نمیتوانند لاکتوز را تحمل کنند.
• بروز آکنه
• افزایش وزن
• بروز مشکلات کبدی و کلیوی
• واکنش های آلرژیک در افرادی که به شیر و لبنیات حساسیت دارند
• کم آبی و دهیدراسیون

 بهترین پروتئین بدنسازی برای حجم

دریافت پروتئین به صورت خودکار باعث افزایش عجم عضلات خواهد شد. پروتئین وی برای عضله سازی اگر به میزان کافی در بدن دریافت شود، حجم عضلات را چند برابر می‌کند. ورزشکاران برای افزایش عضله‌های خود باید به ازای هر کیلکگرم از وزن بدن خود یک و نیم الی ۲ گرم پروتئین جذب کنند. مکمل های حاوی پروتئین وی، کازئین، پروتئین سویا و آلبومین یا همان سفیده تخم مرغ  بهترین مکمل پروتئین برای عضله‌سازی خانم‌ها و آقایان به شمار می‌رود که در افزایش حجم عضلات نیز تاثیر گذارند.

نحوه مصرف پروتئین

در واقعا به روش‌های مختلف می‌توانید پودرهای پروتئینی را مصرف کنید. ساده ترین و رایج ترین راه برای استفاده از پودرهای پروتئینی، اضافه کردن آن به غذاها یا نوشیدنی ها است. نحوه مصرف مکمل پروتئین به روش‌های زیر نیز امکان پذیر است:

• آب یا شیر: پودر پروتئین خود را با آب یا شیر مخلوط کنید و بعد از تمرین میل کنید. اینگونه در کوتاه ترین زمان ممکن یک شیک درست کرده اید.
• اسموتی ها: پودر پروتئین را به اسموتی مورد علاقه خود اضافه کنید. اینگونه اسموتی شما غنی از پروتئین خواهد شد.
• بلغور جو دوسر: برای یک صبحانه پر پروتئین، پودر پروتئین را در بلغور جو دوسر خود میکس کنید.
• محصولات پخته شده: می‌توانید پودر پروتئین را در محصولات پخته شده مانند کلوچه یا کیک برای یک میان وعده حاوی پروتئین اماده کنید.

 بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین

.بهترین زمان مصرف مکمل پروتئین بعد از ورزش است چرا که مکمل پروتئین باعث ریکاوری بدن می‌شود. همچنین مصرف مکمل پروتئین در انتهای شب و قبل از خواب، باعث جایگزینی پروتئین مصرفی در طول روز خواهد شد. ولی بنا بر توصیه متخصصان بهترین زمان مصرف پروتئین برای ورزشکارانی که به هدف افزایش حجم عضله مکمل مصرف می‌کنند،  نیم تا کی ساعت قبل از تمرین و بلافاصله بعد از آن است. اگر خرید مکمل پروتئین به منظور کاهش وزن باشد، باید بعد از بیدار شدن و قبل از تمرینات ورزشی میزان مورد نیاز مکمل را مصرف نمایید. مکمل پروتئین برای افزایش وزن و مکمل پروتئین برای لاغری وجود دارد که جهت خرید مکمل پروتئین می‌توانید به سایت ایرانیان دارو مراجعه کنید.

 دوز مصرف مکمل پروتئین برای لاغری

مقدار دوز مصرفی مکمل پروتئین برای بدنسازان و افرادی که هدف لاغری دارند متفاوت است. مکمل پروتئین برای عضله سازی خانم ها، تا حد زیادی بر کاهش وزن آن‌ها نیز نقش دارد. اگر فردی بدنساز هستید و قصد دارید تا چربی بدن‌تان را بسوزانید. باید به صورت روزانه بین ۱.۶ تا ۲.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود به رژیم غذاییتان افزوده کنید. توجه داشته باشید که اگر یک ورزشکار حرفه‌ای هم هستید و می‌خواهید وزنتان را با استفاده از مکمل کاهش دهید، باید ۲.۲ تا ۳.۴ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن‌تان مصرف شود.

 مصرف مکمل گلوتامین

مکمل گلوتامین دارنده مهم ترین آمینواسید ضروری براز بدن بوده که بالغ بر ۵۰ درصد عضلات بدن به دلیل وجود گلوتامین در بدن تشکیل می‌شوند. اگر بعد از فعتلیت روزانه شدید و یا ورزش سنگین، استقامت بدنتان کم شد، هیچ نگران نباشید. چرا که علت آن کاهش منبع گلوتامین بدنتان است و باید فورا با خرید مکمل پروتئین، میزان از بین رفته از گلوتامین را جایگزین کنید.در واقع گلوتامین در پروتئین مصرفی روزانه وجود دارد و حضکر همین ماده ور مکمل پروتئین باعث می‌شود تا شاهد افزایش حجم عضلات باشید.

 فواید پروتئین برای عضله سازی

در واقع آمینواسیدهای موجود در پروتئین به ویژه گلوتامین، باعث عضله سازی می‌شوند. به همین دلیل است که مصرف پروتئین به عنوان یک ماده مفید توصیه می‌شود. از جمله فواید پروتیین برای عضله سازی می‌توان موارد زیر را شرح داد:

• سنتز پروتئین: هنگامی که بافت لاغر شما بر اثر مصرف و خرید مکمل پروتئین ، افزایش می‌یابد می‌توان گفت که بدن ماهیچه سازی کرده و سنتز پروتئین رخ داده است. هنگامی که سطح سنتز پروتئین را بدون کاتابولیسم یا تجزیه پروتئین بالا برود در واقع موجب رشد عضلات می‌شود سنتز پروتئین در درجه اول با ورزش و با مصرف پروتئین تقویت می شود.
• هورمون رشد: یکی دیگر از فرآیندهای مهم عضله سازی، تولید و آزادسازی هورمون رشد است. مانند سنتز پروتئین، بهترین راه برای افزایش سطح هورمون رشد، برنامه تمرینی جامع با تمرکز بر هیپرتروفی و ​​مصرف کافی پروتئین است.
• رشد عضلانی: رشد عضلانی معروف ترین و مورد توجه ترین مزیت استفاده از پروتئین است. در واقع به دلیل وجود مکمل گلوتامین در پروتئین، عضلا سازی و رشد عضلانی رخ می‌دهد.
• ریکاوری تمرینی: درد عضلات می تواند به تمرینات شما آسیب برساند زیرا به شما اجازه نمی دهند عملکرد خوبی را از خود نشان دهید. ثابت شده است که مصرف پروتئین باعث تسریع ریکاوری عضلات و کاهش درد عضلانی می شود. یعنی با مصرف پروتئین می‌توانید بدن خود را از لحاظ جسمانی و گرفتگی عضلات ریکاوری کنید.

با مصرف مکمل پروتئین، آرنولد شوید

مکمل پروتئین در افزایش حجم ماهیچه‌ها و عضله سازی بسیار پر اهمیت است. چرا که اسیدهای آمینه که تشکیل دهمده پروتئین هستند به ترمیم و حفظ بافت عضلانی کمک می کنند.   تمام ورزشکاران از آرنولد گرفته و یا حتی حیوانات غول پیکر مانند فیل برای اینکه بدن قوی و قدرتمند داشته باشند مجبور به مصرف پروتئین هستند. میزان مصرف پروتئین به صورت روزانه به قدری نیست که بتواند عضله سازی انجام دهد. به همین منظور ورزشکاران از مکمل پروتئین استفاده می‌کنند. مکمل پروتئین به دلیل دارا بودن از گلوتامین ، عضله سازی را تسهیل می‌بخشد. خرید مکمل پروتئین از سایت ایرانیان دارو امکان‌پذیر است. برای راهنمایی بیشتر و استعلام از قیمت مکمل پروتئین می‌توانید با مشاوران ایران دارو تماس بگیرید.